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もち麦の痩せるレシピ!ダイエット中におすすめの食べ方!【もち麦ご飯だけじゃない!】

もち麦の痩せる食べ方を知りたい方へ伝えたいことがあります!

もち麦をただ食べるだけでは痩せないけど、工夫して取り入れるともち麦はダイエットと美容の強い味方になるよということを!

もち麦痩せるアイキャッチ
ダイエットしたい方
ダイエットしたい方

もち麦って身体に良さそうだけどダイエット的にはどうなんですか?逆に太るとかも聞くけど…。痩せるレシピなどがあれば教えてください!

もち麦にハマって楽天市場で5kgのもち麦を買った筆者にお任せください!(美味いしコスパ最強、もち麦レシピブックも付いてきました。)

本記事の内容
  • もち麦で痩せるダイエット方法
  • もち麦の痩せるダイエットレシピ

20年以上小太り体型でダイエットに失敗し続けていた私(151 cm)ですが、1年で55→45 ㎏、体脂肪率は32%→21%を達成しています。

そして3年以上その体型を筋トレダイエット(&食事管理)で維持しています。

突然ですが皆さんもち麦ご飯は食べたことがありますか?プチプチとした食感が美味しいですよね。

私ももち麦ご飯が大好きで、炊き立ての白米は我慢できても、もち麦ご飯となるとつい食べたくなってしまいます。

筆者
筆者

小中学校の頃、給食の麦ごはんが好きでした

そんなもち麦は食物繊維が豊富で、腸内環境の改善にも良い効果のあることで知られています。

筆者
筆者

実際に数値を見ると、下手な栄養食品もどきよりもち麦は食物繊維の量に優れています。

ダイエット中は腸内環境もやはり気になるものなので、もち麦のような食材は積極的に取り入れていきたいものです。

しかしもち麦は、体に良いことは確かそうですが、ダイエット的にはどうでしょうか?

噂によると、もち麦を食べても痩せないとか、逆に太ったというような話も聞こえてきて不安になっている方もいるのではないのでしょうか。

筆者
筆者

もち麦で検索をかけようとしたらサジェストに”もち麦ご飯 夜はダメ”みたいなのも出てきましたし…

せっかくもち麦を食べるなら、ダイエット効果も得られる形で取り入れたいですよね。

そこで本記事では、もち麦の痩せる食べ方とダイエット向きなレシピを紹介します!

結論から言うと、もち麦をただ食べるだけでは痩せません!しかし使い方、食べ方、レシピ等を工夫すればダイエットの強い味方になります!

是非見ていってください!!!

※常温保存OK、ネットでまとめ買い&ストックがおすすめのダイエット食材シリーズはこちら!

1. もち麦で痩せるダイエット方法

1-1. もち麦を食べるだけでは痩せない!

POINT

もち麦をただ食べる「だけ」では痩せません!

筆者の意見として、もち麦がダイエットと美容の強い味方になることは確かです。

しかしもち麦をただ食べるだけでは痩せません!

なぜならもち麦のカロリーは100gあたり約340kcalであり、米とほぼ同じだからです。なので米と同様にもち麦を食べ「過ぎる」と痩せないどころか普通に太ります。

ダイエットしたい方
ダイエットしたい方

そうか…うすうす気づいてはいたけど、もち麦を米の代わりに食べるだけでは痩せないんだね。

筆者
筆者

その通りです。 残念ながら食べるだけで痩せる食材はありません。

でももち麦は米と同じく、適量食べるならむしろ良いです。ダイエットの敵にされやすい米(糖質)も、活動のためのエネルギーになりますから、適量は体に必要な栄養です。

米と同様にもち麦も糖質を多く含むので、朝や昼に食べると活動のためのエネルギーになります。

さらにもち麦には食物繊維が不溶性と水溶性でバランスよく「豊富に」含まれています。そのためご飯に混ぜてもち麦ご飯にするだけで不足しがちな食物繊維を補い、腸内環境の改善につながります。 参考: はくばく/ 「もち麦」特設サイト

実際に数値をみると、野菜が苦手&毎日は調理が難しい人が無理して食物繊維を野菜で摂ろうとするより、普段の主食をもち麦ご飯にした方がよっぽど良いと感じました!

ダイエットしたい方
ダイエットしたい方

なるほど、もち麦はただ食べるだけでは痩せるダイエット効果は薄いけど、食べるだけでも美容の効果はあるんだね!

筆者
筆者

はい!でもせっかくなら痩せるダイエット効果も得たいところ…ですので、次の章ではもち麦をダイエットに活かす方法について紹介します!

1-2. もち麦をダイエットに活かす方法

POINT

痩せるためのもち麦の食べ方は、もち麦メインで腹を満たすのではなく満足感をプラスするために使うこと!

前章でも紹介した通り、もち麦をただ食べるだけでは痩せることは難しく、むしろ食べ過ぎるとカロリーオーバーで太る可能性すらありえます。

そこでおすすめする痩せるためのもち麦の食べ方は…サラダやスープ、デザートに少量のもち麦を加えて満足感をプラスすることです!

筆者
筆者

つまりもち麦メインで腹を満たすのではありません!

体脂肪を撃退して痩せるための鉄則は摂取カロリー<消費カロリーです。(詳細は以下の記事をご覧ください)

そのためダイエット中は、低カロリーなサラダや野菜スープをいかに美味しく満足できるように食べられるかがダイエット成功の分かれ道の一つと言っても過言ではありません。

とはいえ、野菜スープやサラダって…かさが多くてお腹が膨れれるので一旦満腹にはなるものの、満足感はなかなか得られなくて困っている方、多いと思います。

筆者
筆者

お腹は物理的にはいっぱいだけど、なんか物足りないってやつですね。

そんな悩みを解決するのがもち麦です!

カロリーが増えすぎない程度の量をもち麦を、サラダやスープさらには寒天やラカントを使ったヘルシーデザートに加えます!

そうすると、カロリーをそこまで上げずに満足感のあるメニューに仕上がります。

筆者
筆者

食物繊維もさらに摂れますよ!

次章では、もち麦を使った低カロリーで満足感のある具体的なレシピを紹介していきます!

2. もち麦の痩せるダイエットレシピ

2-1. 基本の茹でもち麦

茹でもち麦
POINT

まずはこれ、基本の茹でもち麦を作り置きしよう!

これから紹介するレシピは、すべてこの基本の茹でもち麦を使います。

簡単に作れて作り置きもOKなので気軽な気持ちで作れます。

手順は至って簡単です。任意の量のもち麦を、塩一つまみ入れた沸騰したお湯で25分ほど茹でるだけです。

筆者
筆者

私は大体、一度に50-60 gほどのもち麦を茹でることが多いです。

ゆであがったらざるにあけて、水で軽く洗い清潔なタッパーで冷蔵庫に保管をします。

筆者
筆者

私の場合、冷蔵保存で一週間は余裕で食べられましたが、様子をみながら判断してください!

茹でる前後での、見た目の変化はこんな感じです。この時は乾燥状態のもち麦で60gを茹でてみました。

茹でる前のもち麦
茹でた後のもち麦

(茹でた後のスケールの値は、タッパーの重さを含んでいるので実際の茹でもち麦重量は200g程度です。)

茹でもち麦大さじ2で約10gほど(乾燥状態で)、35kcal程度です。サラダやスープに乗せると、それなりの満足する量になります。

スーパーで手に入る小分けのもち麦は便利ですが、頻繁に食べるにはコスパが微妙なのでその場合はこのような大袋がおすすめです。

袋そのままでは使いにくいので、うちではフレッシュロック(湿気を防ぐパッキン付きのストッカー)に入れて保管をしています。

もち麦をフレッシュロックで保存2

粉類やパスタの保管にも便利なので、そのような食材をよく使う方はこの機に容器をまとめ買いしても良いと思います!

筆者
筆者

袋のまま保管すると、湿気などでどうしても劣化してしまいますので…

それではこの茹でもち麦を、サラダやスープ、デザートに応用したレシピを紹介します!

2-2. もち麦サラダとそのアレンジ集

もち麦サラダエビホタテうずらピクルス

まずは王道、もち麦サラダです。

様々なもち麦サラダのレシピがありますが、ダイエット中ならカロリーを考慮してノンオイルにしたいところです。

なのでオリーブオイルは我慢しましょう!ノンオイルでも十分美味しく作れます。

5-10mm角ほどに細かく切った野菜(※)を、茹でもち麦と混ぜてバルサミコ酢&クレイジーソルト、粉チーズで味をつけるだけで完成です。

(※)きゅうりやトマト、パプリカ、レンチンした玉ねぎがおすすめです!

もち麦サラダ完成

バルサミコ酢が無ければ普通のお酢、クレイジーソルトがなければ塩コショウでもOKです…が!あったらとても美味しいので常備しておくのがおすすめです。

筆者
筆者

ダイエットの成功には、ノンオイルの調味料を使いこなすのが秘訣の一つです。

作ったもち麦サラダは、冷蔵庫で保管し2-3日を目安になるべく早く食べましょう。

レタスやブロッコリースプラウトに乗せるもよし、もちろんお弁当にもOKです!

もち麦サラダお弁当2
もち麦サラダお弁当

合わせるタンパク質食材としては、茹でささみやサラダチキンはもちろん、煮卵やウズラのピクルス、焼いた海老やホタテなんかもおすすめです。

もち麦サラダエビささみカラフルトマト
筆者
筆者

バルサミコ酢入りの煮卵も合いますよ!

海老やホタテは、下記でも紹介しているふるさと納税のものが冷凍かつ1個ずつ使えて便利です。

またサバ缶×カレー粉入りもち麦サラダの組み合わせも美味しいです。この場合、カレー粉もち麦サラダにはぜひパプリカを入れてください!美味しいので!

サバ缶カレーもち麦サラダ

あとはロースハムや卵サラダなんかも合います。卵サラダはライトマヨネーズで作れば低カロリーです。

もち麦サラダロースハム卵サラダ
筆者
筆者

その他、美味しいもち麦サラダアレンジがあれば追加していきます!

2-3. もち麦入りスープ

もち麦入りささみスープポトフ風

これは簡単すぎて紹介するのも恐縮ですが、お好みのスープに茹でもち麦を大さじ1か2~お好みの量ほどを乗せるだけです。

トマト系、コンソメ系、ミルク系、中華系…何にでも合います。

もち麦入りハヤシ風ささみスープ

茹でもち麦大さじ2はそこそこの量ですが、カロリーで言うと35kcal程度です。

ご飯を加えてリゾットや雑炊よりにするよりもカロリーが低いのに、もち麦のプチプチとした食感も相まってただの野菜スープを食べるより満足度が段違いです。

冷凍鶏肉と野菜の簡単なスープの作り方は、以下の電気圧力鍋の記事でも解説しています。

ちなみに一つ上のスープは、二つ上にあるササミと野菜のポトフをビーフシチュー味風にアレンジしたものです。

トマト缶もしくはトマトペーストを加え、赤ワインとウスターソース、少量のケチャップで味を調えればそれっぽくなります。もちろん茹でもち麦に合います。

筆者
筆者

少量の粉チーズや脂質オフタイプのチーズも合いますよ!

2-4. もち麦デザート

アーモンドミルクプリンもち麦ラカント小豆煮豆乗せ

最後に、好みが分かれそうではありますが、私がお気に入りのもち麦デザートを紹介しようと思います!

それはずばり小豆やラカント煮豆と合わせる、です!おはぎが好きな人なら気に入る可能性が高いです!

茹でもち麦とラカント小豆

煮豆や小豆は、ラカントで自作をすると低カロリーかつ好みの甘さにできるのでおすすめです。やり方は以下よりご覧ください。

アーモンドミルクプリンに、小豆と一緒に茹でもち麦をトッピングしても美味しいです。

お弁当に、ラカント煮豆やさつまいも煮と一緒にもち麦を盛り合わせるのが和菓子?のパフェっぽくて好きです。

ラカント煮豆さつまいも茹でもち麦

程よい糖質と食物繊維が摂れるので、甘いものが食べたくなったら朝昼のデザートや主食の代わりにおすすめです!

3. まとめ: もち麦の痩せるレシピ!ダイエット中におすすめの食べ方!

本記事ではもち麦で痩せるダイエット方法と具体的なレシピを紹介しました。

もち麦をただ食べるだけでは痩せることはできませんが、工夫して取り入れればダイエット的にも美容的にも強い味方になる食材です。

もち麦を美味しく食べて綺麗に痩せましょう!

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以上、筆者の未来でした!

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